Masters en tourism et hospitality management

Les masters en tourism management ou en hospitality management séduisent de plus en plus les étudiants et les écoles de commerce. Ce sont également de véritables passeports pour débuter sa carrière à l’international. Si tu as des envies d’ailleurs et que tu aimes le contact avec les autres, alors les métiers du management du tourisme et de l’hôtellerie sont faits pour toi !

Les masters en tourism & hospitality management

Premièrement, rappelons qu’un master se déroule sur deux années et te délivrera un diplôme de niveau bac+5. Plusieurs formations te permettent de sortir avec un diplôme en tourism & hospitality management comme le Master of Science (MSc), le Master Spécialisé (MS) ou le Master of Business Administration (MBA). Cependant, il existe plusieurs similitudes entre ces formations comme l’obligation de faire un stage ou celle de réaliser un mémoire de fin d’études.  Cependant, il est important de noter que la plupart de ces formations sont enseignées en anglais étant donné qu’elles ont une vocation internationale.

Les spécialisations des masters en tourism & hospitality management

Il existe plusieurs types de masters en tourism & hospitality management. En effet, certains masters aborderont les deux thématiques tandis que d’autres se focalisent uniquement sur l’aspect “tourism management” ou “hospitality management”.

Les masters en hospitality managementDestinés à former les futurs directeurs de grands groupes hôteliers, les masters en hospitality management abordent les mêmes notions que les écoles de commerce comme le management de projet, la gestion financière, le marketing digital, le droit, la gestion budgétaire, la gestion de la relation client (CRM), le comportement du consommateur, etc. Cependant, les cours sont axés autour du secteur de l’hôtellerie.

Tu pourras également suivre des cours qui ont un lien direct avec domaine de l’hôtellerie telles que : l’analyse de l’environnement professionnel et réglementaire en hôtellerie et restauration, la direction des opérations en hôtellerie internationale, les fondamentaux du marketing en hôtellerie et restauration ou encore l’anglais des affaires. 

Les masters en tourism management

Ce type de master te permettra bien évidemment de commencer ta carrière dans le domaine du tourisme, mais également dans le domaine des services, des loisirs, de la culture, de l’aménagement ainsi que de l’hôtellerie. Les étudiants suivront des cours autour du management, du marketing et de la communication du tourisme (sociologie du tourisme, l’économie des mondes touristiques, le marketing international, le management hôtelier, le tourisme et les TIC, le tourisme durable, les stratégies de vente dans le secteur touristique, etc.).

Intégrer un master en tourism management & hospitality management

Si tu souhaites intégrer un MSc ou un MBA en bac+3, tu dois pouvoir justifier d’une expérience professionnelle de six mois minimum voire d’un an selon certaines écoles. D’autre part, celui-ci n’est accessible que si tu justifies d’un diplôme, au minimum, de niveau bac+3, grâce à un bachelor ou une licence.

Pour intégrer un master en tourism management & hospitality management, les écoles font leur sélection sur dossier suivi d’un entretien voire d’un concours d’entrée. Généralement, le dossier doit être constitué de ton CV, d’une lettre de motivation ainsi que d’un score du TOIEC, du TOEFL ou du IELTS, voire d’une lettre de recommandation. 

Les écoles qui proposent un master en tourism & hospitality management 

Ici, tu trouveras la liste des masters en tourism & hospitality management des écoles de commerce membres de la Conférence des Grandes Écoles (CGE). Rappelons que le Mastère Spécialisé est généralement enseigné en français contrairement au MSc enseigné en anglais, puisqu’il a une dimension plus internationale.

Voici les écoles qui proposent des Masters of Science en tourism management, en hospitality management ou les deux : PSB (MSc in Hospitality & Tourism Management), ESCP BS (MSc in Hospitality & Tourism Management), SKEMA BS (MSc Strategic Event Management & Tourism Management ainsi que le MAISc Luxury Hospitality and Innovation), Toulouse BS (MSc Tourism and Hospitality Management), Rennes SB (MSc on Sports, Leisure and Tourism Management), ESSEC BS (MSc in Hospitality Management (IHMI)), emlyon business school (MSc in International Hospitality Management en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse), La Rochelle BS (MSc International Hospitality Management), EM Normandie (MSc Management du tourisme et des loisirs), KEDGE BS (MSc Wine & Hospitality Management), Montpellier BS (MSc in Marketing, specialisation in Tourism & Hospitality Management), 

Une seule école de commerce en France propose un M2 dédié au tourism management, il s’agit d’EM Strasbourg et de son Master 2 Management du Tourisme.

À savoir, qu’il est possible d’effectuer un double-diplôme en parallèle de ton Programme Grande École. C’est notamment le cas à Grenoble EM qui affiche un partenariat avec l’École-Ferrières (M1 Luxury Hospitality Management, M1 Management Hôtelier & Stratégie Digitale, M1 Hospitality Talent Management) ou de l’ESCP BS et Ferrandi (MSc Hotel management de Ferrandi Paris) 

Les débouchés après un master en tourism management & hospitality management 

Après un master, tu peux intégrer le marché du travail ou poursuivre sur un MBA ou MSc, si tu souhaites te spécialiser.

Voici une liste d’exemples de métiers que tu pourras exercer avec un master en tourism & hospitality management : directeur d’un établissement de tourisme, responsable d’équipe, responsable des ventes, 

Les débouchés après un master en hospitality management 

Les masters en hospitality management débouchent principalement sur des postes à responsabilités tels que : directeur d’hôtel, manager spécialisé dans le luxe, chargé d’hébergement, directeur de la restauration, directeur d’office de tourisme, responsable marketing, manager de cuisine/restaurant/responsable d’un groupe de restaurant.

Les débouchés après un master tourism management 

Les jeunes diplômés d’un master tourism management pourront postuler à un grand nombre d’entreprises dans le domaine de la production de projets touristiques, le tourisme solidaire ainsi que l’écotourisme. Les postes auxquels peuvent prétendre les titulaires de ce master sont : agent de développement local, chef de produit touristique, chef de produits pour des tours opérateurs, directeur d’hôtel, directeur d’office de tourisme, responsable marketing, concepteur d’évènements touristique.

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