Sous tutelle du Ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation, l'ISARA Lyon diplôme des ingénieurs en agronomie, environnement et alimentation. L'école dispense également un MSc en Agroécologie, pour former les étudiants aux problématiques de développement durable et un MSc Systèmes Alimentaires Durables qui enseignent aux futurs managers des industries de l'agroalimentaire.
Le point fort de l'ISARA Lyon ? Sa maîtrise des sujets liés à l'alimentation : comme l'amélioration de la qualité des productions céréalières en agriculture biologique ou la production et la valorisation des produits locaux.
