Présentation de la formation

Le MSc Wine & Gastronomy- Marketing Savoir-Faire & Terroir in a Disruptive World est un programme de master à temps plein enseigné en anglais. Ce programme est axé sur la prise de décision des consommateurs et des entreprises en ce qui concerne les aliments, les épices, le vin, les spiritueux et autres boissons. Ce master est centré sur le marketing ; il est destiné à aider les futurs spécialistes du marketing et les dirigeants à comprendre la dynamique complexe de l’industrie alimentaire ainsi que les problèmes culturels, mondiaux et structurels qui régissent la manière et la raison pour lesquelles les consommateurs achètent ces produits.
Les diplômés disposeront d'un solide bagage théorique en matière de culture alimentaire, leur permettant d'être des gestionnaires efficaces dans une grande variété d'industries liées aux aliments, au vin et aux boissons.
Ancré en Champagne, destination viticole et gastronomique de renommée mondiale située à seulement 45 minutes de Paris, ce programme de 18 mois est idéal pour les personnes qui souhaitent faire carrière dans les domaines de la gastronomie, du vin, des spiritueux et des boissons, ainsi que pour celles qui souhaitent travailler dans l'hôtellerie.

Infos pratiques

  • 16 500€
  • 1 an et 6 mois

Profil recherché

NEOMA Business School recherche des candidats passionnés par la cuisine, le vin ou qui montrent un intérêt via des certifications, des adhésions à des associations, des cours, etc. Les candidats doivent avoir des connaissances de base en marketing et une certaine connaissance des affaires.
Ils doivent être capables de communiquer en anglais avec confiance, de participer au travail en groupe, de faire preuve d'initiative, de solides compétences interpersonnelles, d'aimer rencontrer des gens et de vivre de nouvelles expériences. Toutes les nationalités sont les bienvenues, mais les candidats doivent être conscients qu'ils devront goûter et entrer en contact direct avec une grande variété de vins, spiritueux, bières et boissons, ainsi qu'avec de nombreux types d'aliments tout au long de l'année - ceux avec des restrictions alimentaires spécifiques.

Calendrier d’admissions

Le recrutement s'effectue de manière continue.

Documents nécessaires

- CV
- Relevé de notes
- Diplôme universitaire
- Copie du diplôme (si possible)
- Lettres de recommandations

Matières enseignées

- Cours fondamentaux :

o Corporate Strategy & Marketing (overview of marketing and management)
o Cross-cultural marketing (bases of international marketing)
o Food culture & sociology – the history of taste and the importance of it in culture
o Statistics for business – understanding how to conduct and interpret research
o Business Law – related to food and wine
o Food economics, agribusiness & sustainability – the world of tomorrow….
o Food and drink consumer behavior (incl. sensory marketing)
o Geopolitics of food and wine
o Food & drink retailing & logistics – from farm (to factory) to table
o HR & Team management + services marketing
o Business dev. & account management (including export focus)
o Communication & brand management (incl. digital)
o Territorial & collective marketing + food/oeno tourism
o Entrepreneurship – building a taste business from scratch


- Expérience professionnelle (au choix et obligatoire) :
o Stage
o Mission
o Emploi
o Incubateur

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